체크리스트

안산일동고기집 유니드정육식당 | 구운 고기의 ‘부드럽다’와 ‘연하다’ 구분하기

‘부드럽다’는 씹을 때 느끼는 저항이 적은 감각을, ‘연하다’는 고기 조직이 쉽게 끊어지는 느낌을 주로 가리킵니다. 다만 일상에서는 두 표현이 겹쳐 쓰이므로, 안산일동고기집 유니드정육식당의 메뉴 식감을 미리 단정하기보다 어떤…